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Ravie de vous rencontrer
Je m’appelle Aliona et je réalise, d’aussi loin que mes souvenirs me reviennent, des gâteaux séduisants et fleuris. Passionnée par les saveurs sucrées, les compositions innovantes et le parfum des fleurs de jardin, je suis, depuis mon enfance, exaltée par la création de gâteaux de mariage.
Un wedding cake, c’est l’élaboration d’un nuancé de couleurs et de saveurs douces et sucrées, mais c’est aussi, des fleurs posées avec soin et délicatesse. Un gâteau de mariage, c’est une création unique qui offre aux amoureux et leurs convives un merveilleux souvenir tant gustatif que visuel.
Des Fleurs et du Sucre, c’est la concrétisation d’un rêve qui tournoie depuis tant d’années dans mes songes. Dès mon plus jeune âge, auprès de ma grand-mère, je réalise des gâteaux, crée de nouvelles recettes, tente des saveurs inédites et parcours le jardin dans tous les sens afin de trouver les fleurs parfaites qui apporteront une touche élégante à la composition finale.
Même si ma carrière débute au sein de grands groupes nationaux et internationaux du monde de la finance, ma cuisine reste mon terrain de jeu préféré. Avec les années, ma passion prend le dessus et Des Fleurs et du Sucre voit le jour.
Il est temps pour moi de me lancer, de vous partager mon amour pour les gâteaux de mariage et de créer pour vous, la pièce unique qui vous ressemble.
Même si je suis avant tout une autodidacte chevronnée, je me forme auprès de talentueux pâtissiers. J’apprends notamment aux côtés d’Angela Morisson, de Suzanne Esper et de Robert Haynes. Grâce à eux, je peaufine mes techniques de génoises, j’apprends à confectionner des fleurs en pâte à sucre et à créer le montage de pièces.
Je vous propose une ligne de gâteaux de mariage uniques et confectionnés à votre image. Chaque ingrédient est choisi pour sa qualité auprès de fournisseurs de confiance et locaux dans la mesure du possible.
Mon inspiration s’imprègne de vos envies… Hâte de vous écouter me parler de vos rêves pour que je puisse les transformer en saveurs délicates et sucrées !
– Aliona
AWARDS & RECOGNITION
2015-2017 THE KNOT BEST OF WEDDINGS
BOSTON BEST OF WEDDINGS 2018
WEDDING WIRE COUPLE’S CHOICE 2017-2018
2015-2017 THE KNOT BEST OF WEDDINGS
STYLE ME PRETTY LITTLE BLACK BOOK VENDOR
Si vous recherchez un gâteau authentique, unique et délicieux vous êtes certainement sur la bonne page.
Je vous invite à consulter mes Galeries afin de trouver votre Inspiration.
Si vous avez la moindre question n’hésitez pas à me contacter!
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Des Fleurs et du Sucre, c’est avant tout un savoir-faire unique et une écoute bienveillante des mariés et de leurs souhaits.
Des Fleurs et du Sucre est une entreprise à taille humaine qui souhaite apporter une touche finale à un mariage qui déborde d’amour et de réussite. Mariés et invités resteront subjugués tant par la finesse du travail réalisé que par l’onctuosité et le goût raffiné.
Les fleurs minutieusement déposées sur le gâteau de mariage sont modelées avec délicatesse en pâte à sucre pour leurrer tout en séduction afin de marquer à vie les esprits. La décoration de votre gâteau de mariage laissera sans nul doute une trace magique dans vos souvenirs.
Des fleurs & du Sucre
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Des Fleurs et du Sucre est une entreprise à taille humaine qui souhaite apporter une touche finale à un mariage qui déborde d’amour et de réussite. Mariés et invités resteront subjugués tant par la finesse du travail réalisé que par l’onctuosité et le goût raffiné.
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The unexpected, intimate moments that take place on a wedding day tell the story of a beautiful marriage. Are you ready to tell your story?
